港屋たるみず Minatoya Tarumizu
Kagoshima-city Kagoshima 2016 Restaurant design
港屋たるみず 鹿児島県垂水市
『旅と飯屋』
鹿児島県の大隅半島の入口にある垂水市。人口1.5万人ほどの小さな街に出来た居酒屋。
垂水市の主な産業は養殖、畜産、農業であり、自然も食材も豊かな街。
そんな垂水市の名物を集めた居酒屋をこの度デザインさせて頂きました。
大隅半島の根元には桜島があり、鹿児島市から桜島の裏側に市する垂水市は、
大隅半島の玄関口であり、旅行者が必ず通ると言っても過言ではない、重要な拠点。
これから将来更に旅行者が増えることが予想され、その旅行者の胃袋を満たす役割として、
旅行者には入りやすく且つ垂水の民家の雰囲気が感じられる落ち着いたデザイン。
既存の部分を活用し、そこに少しだけ特別感を与えるようなしつらいを提案。
地元の方には集まりやすく、法事やイベントに活用して頂き易い空間を提案させて頂きました。
地元の居酒屋に足を踏み入れたような、しかし座敷では落ち着いた趣を感じて頂けるよう、
繊細さと寛ぎやすさを共存させたような空間となりました。
地元垂水産の食材を使った美味しく、リーズナブルなお料理の数々も、旅への期待を更に高めてくれることでしょう。
旅と飯屋『港屋たるみず』
0994-32-6688
県垂水市上町127
